Loupací dýňová semínka - jednoduchý trik

obsah

• Peeling dýňová semínka - tak se to dělá
  • Dutá dýně
  • Omyjte jádra a rozložte
  • Jádra se valí
  • Vaření dýňová semínka
  • Sbírejte a vyjadřujte jádra
  • Opláchněte jádra a dále zpracovávejte

Pád je čas dýně a tykví - to samozřejmě zahrnuje výživná dýňová semínka. Zde vám ukážeme, jak rychle a snadno můžete loupat a odstraňovat dýňová semínka z jejich skořápek. Takže se můžete rychle dostat k chutnému interiéru jader.

Většina dýňových semen, stejně jako squash "Early Harvest", je zde v bílém, nažloutlém slupku. Měl by být odstraněn z jádra před jídlem, protože je příliš těžké jíst. Ale kdo chce ušetřit úsilí, může jíst dýňová semínka se skořápkou - to není špatné. Dýňové semeno uvnitř je ploché a zelené. Jako zdroj manganu, hořčíku, fosforu, železa, zinku a bílkovin jsou dýňová semínka určitě součástí vyvážené a zdravé stravy.

Než si budete moci plně vychutnat semena a použít je k dolazení svého jídla, jako jsou polévky a salát nebo dokonce jako příloha, lze je oloupat. To může být docela únavné s vašimi prsty. Ale nebojte se, známe trik. Tímto způsobem se rychle dostanete k mnoha loupaným dýňovým semenům.

Peeling dýňová semínka - tak se to dělá

Potřebujete:

• dýně
• nůž
• lžíce
• síto
• váleček
• hrnec
• pečící papír

Dutá dýně

Odstraňte semena z dýně na začátku. Za tímto účelem musí být víko dýně předem otevřeno nožem. Semena pak mohou být seškrabána lžičkou. Vlákna a vláknina drží dýňová semínka pohromadě, což vyžaduje trpělivost.

Omyjte jádra a rozložte

Nyní se mytí jader. Jednoduše vložte dýňová semínka do síta a nechte ji tekoucí teplou vodou. Potom pomocí prstů odstraňte zbývající vlákna a zbývající dužinu.

Pak jsou jádra mělká a co nejvíce na sebe položená na kus pečícího papíru.

Tip: K sušení nepoužívejte kuchyňský papír. Lepkavá dýňová semínka k tomu velmi dobře přilnou a poté již nebudete moci semena bez zbytků odstraňovat.

Jádra se valí

Nyní musí být lusky dýňových semen otevřeny a jádra uvnitř vyřešena. Několikrát převalte jádra válečkem. Stisknutím se rukávy popraskají a jádra se rozpustí. Ujistěte se však, že jádra nejsou příliš plochá.

Vaření dýňová semínka

Dýňová semínka jsou pak vařena, aby bylo snadné vyjmout lusky z jádra. Položte hrnec vody a počkejte, až se vaří. Pak vložte jádra do horké vody a zavřete víko. Pak vaříme půl hodiny. Rozbité lusky by se nyní měly postupně dostat na povrch, zatímco jádra klesají.

Sbírejte a vyjadřujte jádra

Prázdné lusky poté očistěte sítem. Pokud jste vše vylovili, můžete vodu vylévat spolu s jádry.

Pokud se některá jádra z pouzdra neuvolnila, mohou být vytlačena bleskovou rychlostí. To samozřejmě pouze tehdy, když se jádra trochu ochladila.

Poznámka: Po vaření jsou dýňová semínka bílá, protože tenká zelená kůže zůstává v lusku.

Opláchněte jádra a dále zpracovávejte

Nakonec se dýňová semínka znovu opláchnou, než je znovu uschnete na kousku pečicího papíru.

Tak snadné a rychlé můžete loupat dýňová semínka. Dýňová semínka zpracovávejte podle své chuti a receptury - na pánvi, v troubě, ochucená nebo si jen užívejte čisté. Dýňová semínka jsou všestranná a zároveň velmi zdravá - co víc byste mohli chtít ">

Pokud si však chcete užít a zpracovat zelená, klasická dýňová semínka, nemusíte se obávat oloupání prsty.