Suché jablko kroužky sami - to je, jak si udělat plátky jablek

obsah

• Recept na jablko kroužky v troubě
  • instrukce
• Vzduchové jablko kroužky ve vzduchu
  • instrukce
• Plátky jablek z mikrovlnné trouby ">

  Pokud se mezi nimi chcete občerstvit, určitě byste měli vyzkoušet sušené ovoce. Po usušení plátky jablek obsahují pouze 10 až 30% vlhkosti, ale důležité složky ovoce jsou vysoce koncentrované. Sušené jablečné prsteny obsahují cenné minerály, jako je fosfor, železo a draslík. Vysoký obsah vlákniny je vhodný pro trávení a optimalizuje činnost střev. Pokud však konzumujete příliš mnoho sušeného ovoce, je střevní regulace mimo rovnováhu a výsledkem může být plynatost. To znamená, že byste si měli užívat sušeného ovoce jako mnoho jiných potravin pouze s mírou.

  

  Ale nyní podle pokynů a receptů!

  Recept na jablko kroužky v troubě

  V tomto receptu vám řekneme, jak sušit jablečné kroužky v troubě - uspějete tak měkké a zlaté žluté jablečné kroužky, jak si můžete koupit v supermarketu.

  Potřebujete:

  • 2 - 3 jablka
  • citronová šťáva
  • 100 g cukru
  • 100 ml vody
  • hrnec
  • nůž
  • loupač
  • pečící papír
  • Pečení plechu a trouby
  • vařečka

  instrukce

  Krok 1: Na začátku se jablka umyjí.

  2. krok: Pak je čas loupat a řezat. Špičkou nože odstraňte stonek a jádro jablka.

  

  Poznámka: Zda je loupat jablka před sušením nebo ne, je jen na vás. Díky skořápce vypadají jablečné kroužky rustikálně a ručně.

  3. krok: Nyní je jablko nakrájeno na plátky. To by mělo mít tloušťku asi 2 - 5 milimetrů.

  

  Poznámka: Řezy nakrájejte na velmi tenké, dostanete křupavé kousky jablek. Měkčí plátky jablek jsou silnější.

  Krok 4: Aby jablečné kroužky nezhnědly, musí se před sušením ve vývaru citronové šťávy, vody a cukru vykoupat. Vařte 100 ml vody se 100 g cukru a šťávou z jednoho citronu. Nechte vývar krátce vychladnout a vložte plátky jablek do hrnce.

  

  Krok 5: Plátky jablek vyjměte po 2 minutách a rozprostřete je na plech potažený papírem na pečení. Ty by se neměly dotýkat ani překrývat. Může se tedy stát, že budete muset použít dvě talíře pro množství jablečných kroužků.

  

  Krok 6: Kroužky se potom umístí do trouby při max. 80 ° C (horní a spodní teplo). Aby tekutina mohla uniknout z jablečných kroužků, měla by být trouba mírně otevřená. Stačí vložit dřevěnou lžičku do dveří. Doba schnutí se liší podle vašich preferencí. Po asi 2 až 3 hodinách by však plátky jablek měly být připraveny.

  Poznámka: Vždy zkontrolujte konzistenci řezů, abyste se ujistili, že nejsou sušené.

  Krok 7: Nyní vyjměte plátky z listu a nechte je vychladnout. Chutné plátky jablek lze nyní na dlouhou dobu skladovat ve vzduchotěsné nádobě.

  Poznámka: Dejte si pozor na skryté kalorie

  Sušené ovoce může být docela složité. Sušené plátky jablek jsou mnohokrát menší než normální jablka, což znamená, že je můžete jíst více, dokud se necítíte nasyceně. Disky se skládají po vysušení, ale mezi 50 a 70% fruktózy, kterou jste pak bez zábran konzumovali až do plného nabití. Sušené ovoce se proto považuje za sladké, a proto by se mělo konzumovat pouze tímto způsobem.

  Trvanlivost plátek jablek

  Po usušení plátky jablek mají dlouhou životnost. Tabule uchovávejte ve vzduchotěsných, uzavíratelných sklenicích - tak jsou dokonale chráněny před škůdci, jako jsou můry a červy. Plátky jablek skladujte na chladném místě - udržujte je mezi 6 a 12 měsíci.

  Vzduchové jablko kroužky ve vzduchu

  Chcete ušetřit energii a suché jablko prsteny bez trouby ">

  • jablka
  • Dehydratátor, kuchyňský papír, látky nebo dlouhé dřevěné tyčinky (provázky)
  • citronová šťáva
  • nůž
  • loupač

  instrukce

  1. krok: Nejprve se jablka umyjí.

  2. krok: Poté vyjměte pouzdro jádra špičkou nože. Slupka jablka může být odstraněna podle přání. S kůrou vypadají plátky jablek spíše jako domácí.

  Krok 3: Nakrájejte jablko na plátky. Tato tloušťka těchto plátků závisí na tom, zda chcete měkké jablko kroužky nebo křupavé jablko hranolky. Čím tenčí plátky, tím ostřejší.

  Krok 4: Plátky namočte do misky vodou a citronovou šťávou asi 5 minut. Kyselina zabraňuje tomu, aby kroužky později zhnědly.

  5. krok: Nyní existují dvě varianty sušení na vzduchu.

  a) Buď položte vrstvu kuchyňského papíru na sušící stojan a rozdělte plátky jablek na povrch tak, aby se nedotýkaly. Potom kroužky zakryjte hadříkem.

  

  b) Nebo disk navlečete na dřevěnou hůl nebo provázek. Měli byste se také ujistit, že se disky nedotýkají.

  

  Krok 6: Nechte kroužky stát nebo chvíli viset na suchém, nejlépe teplém místě. Ideální pro toto je topení nebo dokonce kamna.
  Na sporáku se plátky jablek suší asi za 2 až 3 dny. Při zahřívání to trvá déle, v závislosti na době používání. Jablkové prsteny mohou trvat až 7 dní. Hotovo!

  Plátky jablek z mikrovlnné trouby ">

  Krok 4: Potom otevřete dvířka a nechte vlhkost odtéct.

  Krok 5: Po 3 minutách nastavte mikrovlnnou troubu na nejnižší nastavení a plátky zahřívejte 15 minut. Zastavte proces čas od času a prohlédněte si tabule. Pokud výsledek není požadovaný, zvyšte čas.

  

  Hotovo!